O pisco sour é um coquetel típico da gastronomia sul-americana, especialmente do Peru e Chile, preparado à base de pisco e limão.
O nome vem da união das palavras “pisco” (um tipo de aguardente de uva) e “sour” (referindo-se à família de coquetéis que usam limão como parte de sua receita).
INGREDIENTES
- 2 doses de pisco
- 3 doses de suco de limão
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1/4 unidade de clara de ovo
- gelo a gosto
Si la vida te da limones, prepara un pisco sour.
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MODO DE PREPARO
Em uma coqueteleira, junte os ingredientes e bata por 1min ou até criar uma espuma. Transfira para uma taça e sirva!
Ao servir na taça deve ter 1/4 de espuma.
